Pension et élevage pour chevaux en Yvelines 78 près de Paris 75
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Nouvelle actu...
le 07-10-2016
Nos bovins
L'année 2015 a réellement vu débuter notre activité bovine. Les premiers bœufs ont atteint leur maturité et sont sortis des herbages pour entrer en finition essentiellement au foin, à la luzerne et aux céréales.
Quelque soit la race tous auront passé leur vie en prairie et en étable l'hiver. Tous sont nourris au naturel et finis dans les meilleurs condition de vie et d'élevage pour produire une viande premium que vous pouvez dès à present retrouver chez nos amis restaurateurs étoilés, en caissette à la ferme ou encore pour des pièces à l'unité à la boucherie traditionnelle du Leclerc Rambouillet.
le 04-03-2016
La Poularde de Houdan
Après huit mois d'élevage dans nos prairies dont trois de finition au lait cru chaud, aux céréales et au pain, enfin nos volailles ont repris place sur les tables des plus grands restaurateurs d'Ile de France:
- Christophe Cornier maître cuisinier restaurateur à l'Elan,
- Laurent Trochain étoilé au Tremblay le numéro 3,
- Frederic Vardon étoilé ancien bras droit d'Alain Ducasse au 39V
- Yannick Alléno multi-étoilé et surtout son chef Elie Fishman passionné du goût authentique.
la volaille de race Houdan est considérée comme la meilleure de France. Elle ornait les tables des rois de France et D'Angleterre ainsi que celles des Tsars de Russie et de tous les monarques d'Europe.
Certain ont pu la gouter en venant à la ferme ou grâce au partenariat avec Leclerc Rambouillet et son propriétaire Laurent Gherardi ancien de la grande restauration et novateur dans les rapport avec les agriculteurs de proximité.
le 04-03-2016
BMW-MINI
Après la visite des Ferrari c'est la célèbre concéssion Pozzi qui nous a fait débarquer de splendide bolide au look ravageur.
La journée a été ponctuée par une présentation éthologique de haut vol et par le ballet des hélicoptères au milieu de la ferme et des pilotes de Mini debridées.
Un grand merci à Roland Poplawski pour sa gentillesse et son sens de l'organisation.
le 13-10-2011
Ferrari du 1er Mai
Par un beau dimanche ensoleillé plus d'une centaine de Ferrari se sont rendues maître des aires de travail habituelles des chevaux.
Toutes les plus beaux modèls étaient de la partie mêlant leurs rugissements aux hennissements des chevaux.
Christophe Bruyère a dompté ses chevaux au milieu des pilotes de bolides italiens admiratifs et sous les pâles des hélicoptères.Belle prouesse.
Après un petit dejeuner champêtre au milieu des écuries et des tableaux de l'artiste Marion Tubiana le convoi s'est ébranlé pour un solide déjeuner au chateau d'Esclimont.
Nous espérons vivement retrouver tous ces pilotes et leur belle sportive l'année prochaine.
le 10-05-2011
Eco-trophées 2010-2011
Après plus de 20 ans de travaux et des miliers d'arbres plantés nous avons obtenu le premier prix aux Eco-trophées du parc naturel de la vallée de Chevreuse.
Nous continuons de mettre toute notre énergie dans l'amélioration de l'environnement et la protection de la bio-diversité.
Cette récompense nous motive doublement dans nos efforts communs avec le P.N.R
Actuelement nous tentons de réintroduire deux espèces de chouettes, croisons les doigts pour voir naître de petites chouettes.
le 10-05-2011
Arrivée de Christophe Bruyère et d'Emilie Defranoux
Bienvenue à Christophe et Emilie nos 2 nouveaux instructeurs-éthologues qui depuis peu vous reçoivent ainsi que vos chevaux au sein de la ferme dans une écurie indépendante.
Vous pouvez dès à présent les joindre au :06.47.53.86.28 ou bien leur écrire à cris.bru@hotmail.fr
Tous deux ont été formés à la Cense Montana et à Rochefort en Yvelines pendant des années aux côtés de P.Parelli et d'Andy Booth.
Ils vont permettront de mieux comprendre et appréhender votre compagnon sans pour autant cesser toute envie sportive.
le 10-05-2011
SCEA LONGSPRES
La petite Hogue
78610 Auffargis
06.07.47.69.42 06.07.15.38.90
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